虎ノ門 つくし

お品書きの先頭に掲げられた「名物刺身盛り合わせ」は、その日の仕入れによって彩り豊かな魚が並ぶ、虎ノ門 つくしの看板料理です。茅ヶ崎の石鯛や平目、長崎の天然寒ブリ、五島の昆布〆サバなど、産地ごとの旬魚が揃い、席に運ばれてきたときの端正な盛り付けを眺めるだけでも盃が進みます。

鮮魚だけでなく、酒の肴にも手仕事の利いた品々が控えています。ふっくらと揚がった自家製さつま揚げや揚げたての辛子レンコン、ひとひねり効いた名物トマトフライなど、温かな一皿はお酒のお供にぴったりです。さらに自家製塩辛やぬか漬といった定番の小鉢から、ぶ厚いハムカツやA5和牛あぶりまで揃い、その日の気分に合わせて軽やかにも重厚にも組み立てられます。

合わせる飲み物には、生ビールやウーロンハイはもちろん、純米吟醸の八寿山や超辛口の一ノ蔵といった日本酒、焼酎の銘柄各種が用意されています。竹鶴や山崎などのハイボールも揃い、しっかり食事を楽しんだあとの締めには名物のやきめしを選ぶのも楽しみのひとつです。

平日の夜、路地奥に佇む落ち着いた空間でテーブルサービスを受けながら、一人でも気兼ねなく盃を傾けられます。夜の席は予約も受け付けており、支払いは現金のみの取り扱いとなっています。